BIFALO Steakhouse to jedyna restauracja na Podhalu która łączy w sobie tradycję polskiej gościnności z wysokiej jakości wołowiną, selekcjonowaną przez markę własną.
Położony w sercu Zakopanego Bifalo Steakhouse dostarczy Wam niesamowitych doznań kulinarnych, połączonych z możliwością spędzenia czasu w przytulnych wnętrzach, gdzie zaopiekują się Wami najlepsi szefowie kuchni oraz kelnerzy, a barmani zaserwują trunek, który podkreśli smak potraw i uprzyjemni pobyt w stolicy Tatr.
Przystawki
TATAR WOŁOWY Z ANTRYKOTU I POLĘDWICY
z ketchupem grzybowym, olejem borowikowym, żółtkiem i piklowaną szalotką
55,00 zł
POMIDORY Z MOZZARELLĄ DI BUFALA
z consomme pomidorowym i oliwą lubczykową
55,00 zł
KREWETKI W BIAŁYM WINIE 7 szt.
z pomidorkami koktajlowymi, papryką chilli i korzenną bagietką
58,00 zł
Rameny / zupy
TANTANMEN
z mielonym mięsem wołowym soboro, jajkiem marynowanym, olejem chilli, pak choi,
pędami bambusa, czerwoną cebulą, piklami, kolendrą, sezamem i pastą orzechową
54,00 zł
BULGOGI
z marynowaną polędwicą wołową, białą rzepą, pak choi, jajkiem marynowanym,
groszkiem cukrowym i pędami bambusa
53,00 zł
GYUKOTSU SHOYU
z mięsem wołowym, suszonymi pomidorami, porem, pędami bambusa, nori i jajkiem marynowanym
53,00 zł
MISO RAMEN WEGE
z soboro sojowym, kukurydzą, pak choi, oliwą truflową i nori
51,00 zł
TOFU RAMEN WEGE
z miso grzybowym, grzybami shimeji, marynowaną cebulą, pak choi i olejem szczypiorkowym
49,00 zł
BULION WOŁOWY
z kołdunami z mięsem i oliwą lubczykową
29,00 zł
ŻUREK NA DOMOWYM ZAKWASIE
na wywarze wołowym, z kiełbasą wołową, ziemniakami i jajkiem w koszulce
32,00 zł
DANIA GŁÓWNE
PIEROGI Z KACZKĄ
z sosem demi glace z dodatkiem jabłka, olejem lubczykowym i żelem jabłkowym
52,00 zł
ŻEBRO WOŁOWE Z SOSEM DEMI GLACE
z puree ziemniaczanym, mizerią ogórkową i ketchupem grzybowym
86,00 zł
PANCAKES ZIEMNIACZANE Z GULASZEM W OŁOWYM
z gzikiem, oscypkiem i młodym szpinakie m
58,00 zł
BURAKI NA CIEPŁO Z BUNDZEM PIETRUSZK OWYM
z oliwą lubczykową i chipsy z topinamburu
42,00 zł
LASAGNE Z SEZONOWYMI WARZYWAMI
z oliwą szczypiorkową i sosem serowym, panierowana
43,00 zł
Steaki sezonowane WOŁOWINA BIFALO
BIFALO Steakhouse to jedyna restauracja na Podhalu która łączy w sobie tradycję polskiej gościnności z wysokiej jakości wołowiną, selekcjonowaną przez markę własną.
Steaki Z kością
ROSTBEF
100g
42,00 zł
ANTRYKOT
100g
53,00 zł
T-BONE
100g
56,00 zł
Steaki Bez kości
ROSTBEF
100g
45,00 zł
ANTRYKOT
100g
55,00 zł
POLĘDWICA WOŁOWA
100g
56,00 zł
Dodatki
ZIEMNIAKI GÓRALSKIE Z BOCZKIEM
pietruszką i cebulką
11,00 zł
ZIEMNIAK Z PIECA Z GZIKIEM
i szczypiorkiem
11,00 zł
Frytki belgijskie
12,00 zł
Frytki z batatów
15,00 zł
Ryż
9,00 zł
Dodatki warzywne
ZESTAW SAŁAT I WARZYW
z warzywami
14,00 zł
WARZYWA GRILLOWANE
18,00 zł
SURÓWA Z KISZONEJ KAPUSTY
z natką pietruszki, miodem i oliwą kminkową
12,00 zł
SZPINAK NA CIEPŁO
14,00 zł
SAŁATKA Z POMIDORÓW
cebula czerwona, pietruszka, sumak, cytryna, oliwa
16,00 zł
Burgery
Bułka bezglutenowa do wyboru
CLASSIC 220g WOŁOWINY
z pomidorem, sałatą rzymską, ogórkiem kiszonym, czerwoną cebulą,
sosem majonezowo-gorczycowym i sosem BBQ
52,00 zł
CHEESE 220g WOŁOWINY
z ogórkiem kiszonym, sosem BBQ i espumą serową
56,00 zł
TOWER 440g WOŁOWINY (GÓRA MIĘSA!)
z pomidorem, ogórkiem kiszonym, czerwoną cebulą, boczkiem wołowym,
serem wędzonym, sałatą lodową, sosem majonezowo-gorczycowym i sosem BBQ
92,00 zł
CORN CHICKEN 180g
z mięsem z trybowanego udka z kurczaka, panierowanego w płatkach kukurydzianych,
z majonezem gochujang, sałatą rzymską i ogórkiem konserwowym
54,00 zł
PHILADELPHIA 220g WOŁOWINY
z serkiem Philadelphia, sosem BBQ, ogórkiem konserwowym i boczkiem wołowym,
karmelizowanym w syropie klonowym
65,00 zł
PEPPER 220g WOŁOWINY
z majonezem z zielonego pieprzu, cebulą karmelizowaną, jalapeno, sałatą rzymską
i oscypkiem
57,00 zł
KIMCHI 220g WOŁOWINY
z domowym kimchi, majonezem teriyaki i boczniakiem mikołajkowym
56,00 zł
WEGE Z FALAFELEM 150g
z sałatą rzymską, pomidorem grillowanym, czerwoną cebulą, ogórkiem kiszonym
i sosem ranch (Burger Wege podawany z frytkami z batatów)
49,00 zł
SAŁATKi
SAŁATY Z KREWETKAMI 6szt.
z groszkiem cukrowym, pomidorami, ogórkiem, rzodkiewką i sosem vinegrette
54,00 zł
SAŁATKA Z FIGAMI
ze świeżymi figami, awokado, sałatami, karmeliz owanymi orzechami
i dressingiem miodowo-musztardowym
52,00 zł
SAŁATKA Z SEZONOWANĄ WOŁOWINĄ
z sezonowaną polędwicą wołową, pomidorkami koktajlowymi, sałatami, winogronami,
serem pleśniowym i dressingiem z granatu
65,00 zł
Sałatka Cezar z kurczakiem
z sałatą rzymską, anchois, kurczakiem panierowanym i sosem Cezar
42,00 zł
MENU DLA DZIECI
BULION WOŁOWY
z domowym makaronem
20,00 zł
PANCAKE NA SŁODKO
z syropem klonowym, bitą śmietaną
i owocami
26,00 zł
NUGGETSY Z FRYTKAMI
i surówką z marchwi
26,00 zł
LINGUINE Z SOSEM BOLOŃSKIM
z sosem pomidorowym, mieloną
wołowiną, serem Grana Padano
32,00 zł
MINI BURGER WOŁOWY
z frytkami, ogórkiem, sałatą rzymską i majonezem
37,00 zł
DESERY
KREMOWY SERNIK
z białą czekoladą i słonym karmelem
29,00 zł
BIFALO
biszkopt z wanilią, orzechem laskowym, palonym masłem
27,00 zł
LAVA CAKE
czekoladowy fondant z lodami waniliowymi
32,00 zł
DOMOWA KARPATKA
z kremem waniliowym i wiśniami
25,00 zł
LODY RZEMIEŚLNICZE
zapytaj obsługę o dostępne smaki
11,00 zł
