BIFALO Steakhouse to jedyna restauracja na Podhalu która łączy w sobie tradycję polskiej gościnności z wysokiej jakości wołowiną, selekcjonowaną przez markę własną.
Położony w sercu Zakopanego Bifalo Steakhouse dostarczy Wam niesamowitych doznań kulinarnych, połączonych z możliwością spędzenia czasu w przytulnych wnętrzach, gdzie zaopiekują się Wami najlepsi szefowie kuchni oraz kelnerzy, a barmani zaserwują trunek, który podkreśli smak potraw i uprzyjemni pobyt w stolicy Tatr.
Przystawki
TATAR WOŁOWY Z ANTRYKOTU I POLĘDWICY
z majonezem truflowym, piklami, marynowanymi rydzami,
domowymi chipsami ziemniaczanymi i korzenną bagietką
59,00 zł
SUKIYAKI
parzona polędwica wołowa, żółtko jajka, skórka z cytryny, bułka bao, shoyu tare, dymka
59,00 zł
KREWETKI W BIAŁYM WINIE 7 szt.
z pomidorkami koktajlowymi, papryką chilli i korzenną bagietką
58,00 zł
ŚLEDŹ HOLENDERSKI
z piklowaną kalarepą, ziemniakami, piklowanym jabłkiem, ikrą śledzia,
majonezem cytrynowy, sałatką ze świeżych ziół
52,00 zł
Rameny / zupy
TANTANMEN
z mielonym mięsem wołowym soboro, jajkiem marynowanym, olejem chilli, pak choi,
pędami bambusa, czerwoną cebulą, piklami, kolendrą, sezamem i pastą orzechową
54,00 zł
TANTANMEN VEGE
z soboro vege, olejem chilli, nashi, pak choy, czerwoną cebulą, kolendrą i mielonymi orzechami
48,00 zł
KAMO SPICY
z shio tarę, olejem karashibi, mieloną wołowiną, czerwoną cebulą, szczypiorem,
chipsem z pietruszki, jajkiem marynowanym
53,00 zł
KAMO RIBS
z żebrem wołowym, jajkiem marynowanym, czerwoną cebulą,
chrupkami z dymki, olejem mayu i narutomaki
65,00 zł
KAMO PAITAN
z pieczoną piersią z kaczki, palonym porem, jajkiem marynowanym, narutomaki,
olejem z pestek dyni, shio tare
53,00 zł
BULION WOŁOWY
z kołdunami z mięsem i oliwą lubczykową
30,00 zł
ŻUREK NA DOMOWYM ZAKWASIE
na wywarze wołowym, z kiełbasą wołową, ziemniakami i jajkiem w koszulce
33,00 zł
DANIA GŁÓWNE
PIEROGI Z KACZKĄ
z sosem demi glace z dodatkiem jabłka, olejem lubczykowym i żelem jabłkowym
53,00 zł
ŻEBRO WOŁOWE Z SOSEM DEMI GLACE
z puree ziemniaczanym, mizerią ogórkową i ketchupem grzybowym
87,00 zł
PANCAKES ZIEMNIACZANE Z GULASZEM WOŁOWYM
z gzikiem, oscypkiem i młodym szpinakie m
59,00 zł
KOPYTKA ZIEMNIACZANE W GRZYBOWYM SOSIE
z rydzami, grzybami shimei, karmelizowaną w occie balsamicznym cebulą,
chipsem z pietruszki, pudrem z palonego pora, w sosie maślano-winnym
51,00 zł
ORZECHOWE RISOTTO
z karmelizowaną dynią, pianą z sera Bursztyn i oliwą z pestek dyni
46,00 zł
Steaki sezonowane WOŁOWINA BIFALO
BIFALO Steakhouse to jedyna restauracja na Podhalu która łączy w sobie tradycję polskiej gościnności z wysokiej jakości wołowiną, selekcjonowaną przez markę własną.
Steaki Z kością
ROSTBEF
100g
42,00 zł
ANTRYKOT
100g
53,00 zł
T-BONE
100g
56,00 zł
Steaki Bez kości
ROSTBEF
100g
45,00 zł
ANTRYKOT
100g
55,00 zł
POLĘDWICA WOŁOWA
100g
56,00 zł
Dodatki
ZIEMNIAKI GÓRALSKIE Z BOCZKIEM
pietruszką i cebulką
11,00 zł
ZIEMNIAK Z PIECA Z GZIKIEM
i szczypiorkiem
11,00 zł
Frytki belgijskie
12,00 zł
Frytki z batatów
15,00 zł
Ryż
9,00 zł
Dodatki warzywne
ZESTAW SAŁAT I WARZYW
z warzywami
14,00 zł
WARZYWA GRILLOWANE
18,00 zł
SURÓWA Z KISZONEJ KAPUSTY
z natką pietruszki, miodem i oliwą kminkową
12,00 zł
SZPINAK NA CIEPŁO
14,00 zł
SAŁATKA Z POMIDORÓW
cebula czerwona, pietruszka, sumak, cytryna, oliwa
16,00 zł
Burgery
Bułka bezglutenowa do wyboru
CLASSIC 220g WOŁOWINY
z pomidorem, sałatą rzymską, ogórkiem kisz onym, czerwoną cebulą,
sosem majonezowo-gorczycowym
56,00 zł
CHEESE 220g WOŁOWINY
z pomidorem, domowym sosem tatarskim, panierowanym serem gouda i serem cheddar
65,00 zł
BIG BOSS 300g WOŁOWINY
z cebulą tymiankową, roszponką, ogórkiem kiszonym, serem cheddar,
majonezem grzybowym
72,00 zł
CORN CHICKEN
z miesem z kurczaka panierowanym w płatkach kukurydzianych,
majonezem gochujang, sałatą rzymską i ogórkiem konserwowym
49,00 zł
PHILADELPHIA 220g WOŁOWINY
z serkiem Philadelphia, sosem BBQ, ogórkiem konserwowym i boczkiem wołowym,
karmelizowanym w syropie klonowym
65,00 zł
PEPPER 220g WOŁOWINY
z majonezem z zielonego pieprzu, cebulą karmelizowaną, jalapeno, sałatą rzymską
i oscypkiem
57,00 zł
BLACKCURRANT 220g WOŁOWINY
z sosem z czarnej porzeczki, czerwoną cebulą, sałatą lodową, sosem ranch,
bekonem wołowym, pomidorem i serem cheddar
60,00 zł
WEGE Z FALAFELEM 150g
z sałatą rzymską, pomidorem grillowanym, czerwoną cebulą, ogórkiem kiszonym
i sosem ranch (Burger Wege podawany z frytkami z batatów)
49,00 zł
SAŁATy
SAŁATA Z PIECZONYM BURAKIEM I BUNDZEM W PANKO
z gruszką pieczoną, orzechami karmelizowanymi, grzanką i dressingiem balsamicznym
52,00 zł
SAŁATA Z SEZONOWANĄ WOŁOWINĄ
z sezonowaną polędwicą wołową, pomidorkami koktajlowymi, sałatami, winogronami,
serem pleśniowym, grzanką i dressingiem miodowo – musztardowym
65,00 zł
SAŁATA CEZAR Z KURCZAKIEM
z sałatą rzymską, anchois, kurczakiem panierowanym, parmezanem i sosem Cezar
42,00 zł
MENU DLA DZIECI
BULION WOŁOWY
z domowym makaronem
20,00 zł
PANCAKE NA SŁODKO
z syropem klonowym, bitą śmietaną
i owocami
26,00 zł
NUGGETSY Z FRYTKAMI
i surówką z marchwi
26,00 zł
LINGUINE Z SOSEM BOLOŃSKIM
z sosem pomidorowym, mieloną
wołowiną, serem Grana Padano
33,00 zł
MINI BURGER WOŁOWY
z frytkami, ogórkiem, sałatą rzymską i majonezem
30,00 zł
DESERY
BIFALO
biszkopt z wanilią, orzechem laskowym, palonym masłem
28,00 zł
LAVA CAKE
czekoladowy fondant z lodami waniliowymi
33,00 zł
MINI PAVLOWA
z jeżynami, kremem waniliowym i karmelizowanymi w miodzie orzechami
29,00 zł
KREMOWY SERNIK
z białą czekoladą i słonym karme lem
29,00 zł
